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Asparagus officinalis

Von Ende April bis zum 24. Juni, dem Johannistag ist in Deutschland Spargelzeit. Auch wenn Spargel mittlerweile importiert wird und speziell der grüne Spargel in ausgewählten Märkten das ganze Jahr verfügbar ist, so schmeckt er in der Zeit, in der unser heimischer Spargel gestochen werden kann, doch am allerbesten! Deshalb: Genießen Sie die Spargelzeit mit den Gerichten unserer Spargelkarte, mit frischem, badischem Stangenspargel und passend dazu unsere neuen Weine aus der Pfalz. Das Team von DER GRÜNE BAUM heißt Sie herzlich willkommen.   Spargelkarte 2018

Endlich wieder Spargelzeit!