RESTAURANT1938
Unsere Partner: Metzgerei Hess, Metzgerei Ohr, Metzgerei Bräunling, Bäckerei Schückler, Bäckerei Hirth, Bioland Hof Apfelkorb, Obsthof Krebs, Gärtnerei Büchle, Gemüse Henn, Oskars Sommergemüse, hauseigener Kräutergarten, Nusslocher Ziegenkäse, Ioanna's Olivenöl, Italfood, Deutsche See, Delta, Fairfleisch, Ingo Holland, Altes Gewürzamt, Original Beans Schokolade, Coro, Alnatura, Original Strohhalme.
Weine: Heitlinger, Burg Ravensburg, Oliver Zeter, Seeger, Klenert, Dr. von Bassermann Jordan, Dr. Bürklin- Wolf, Franz Keller, Schloss Neumeier, Adliger, Edelbrände Rudolphi, Heimat Destillers, Italgastro, Le Cog Weinhandel...
Zeitgenössisch & Traditionell
Ein schlicht innovatives Ambiente. Und eine kreative Karte mit modernem Twist, die großes verspricht das auch gehalten wird.
Denn Küchenchef Claus Barth macht regionale sowie saisonale und artgerechte Genussmomente mit seinem Team nicht nur von Hand sondern mit Herz.
Mit Respekt vor der Natur und Ihren Resourcen. Mit Leidenschaft für Ihre Vielfalt und Freude an der großen Kunst die Sinne zu erreichen: Bei dem Essen zum emotionalen Erlebnis wird.
Genießen Sie den GB- Vibe
Wir setzen auf ein vertrauensvolles Verhältnis zu unseren Partnern und Lieferanten, die wir persönlich kennen und schätzen: Bauern, Winzer, Metzger, Käseerzeuger...
Claus Barth, Küchenchef
mit seinem engagierten Team
Unsere Partner: Metzgerei Hess, Metzgerei Ohr, Metzgerei Bräunling, Bäckerei Schückler, Bäckerei Hirth, Bioland Hof Apfelkorb, Obsthof Krebs, Gärtnerei Büchle, Gemüse Henn, Oskars Sommergemüse, hauseigener Kräutergarten, Nusslocher Ziegenkäse, Ioanna's Olivenöl, Italfood, Deutsche See, Delta, Fairfleisch, Ingo Holland, Altes Gewürzamt, Original Beans Schokolade, Coro, Alnatura, Original Strohhalme.
Weine: Heitlinger, Burg Ravensburg, Oliver Zeter, Seeger, Klenert, Dr. von Bassermann Jordan, Dr. Bürklin- Wolf, Franz Keller, Schloss Neumeier, Adliger, Edelbrände Rudolphi, Heimat Destillers, Italgastro, Le Cog Weinhandel... 
